Сорт розы Нью Фэшн был создан во Франции в 2002 году. Авторство разновидности, также известной как New Fashion, приписывается селекционерам из французского питомника NIRP International. Вариация классифицируется как чайно-гибридная.

У розы сорта Нью Фэшн формируется прямостоячий, аккуратный кустик, высота которого варьируется от 80 до 100 сантиметров, а ширина не превышает 50 сантиметров. Мощные, слабо ветвящиеся побеги покрыты пышной темно-зеленой листвой с глянцевой поверхностью. Цветки розы обладают комбинированным окрасом: внутренняя поверхность окрашена в ярко-красный цвет, а внешняя – в матовый, кремово-желтый оттенок. Для плотных бутончиков разновидности характерна бокаловидная форма. Диаметр распускающихся цветков доходит до 11 сантиметров.

Количество лепестков густомахровых цветков не превышает 40 штук. На каждом длинном и ровном стебле образуется по одному цветку. Аромат у розы сорта Нью Фэшн очень приятный, но не особенно интенсивный. Специалисты выделяют в нем нотки фиалок, мускуса и цитрусовых.