Куст прямостоячий, диаметром 60 см и высотой до 1 м. Он практически полностью покрыт густомахровыми цветами. Белым назвать Габриэль невозможно. Скорее его цвет – это смесь пепельного, лавандового, светло-сиреневого и жемчужно-белого. Размер цветка варьирует в пределах 7 – 8 см. Количество лепестков: 41 шт. На каждом стебле формируется по 3 – 5 цветков. Примечательно, что на кустах они держатся довольно длительное время (8 – 10 дней). Цветение повторное, начинающееся в июне и заканчивающееся в октябре. Аромат нежный и ненавязчивый.