Пион Akron вырастает до 90 см высотой и до 120 см в обхвате: один взрослый куст в буквальном смысле занимает целую клумбу. Листья заостренные, с темно-зеленой верхней стороной, стебли и черешки могут иметь красноватый оттенок. На развитом кусте может быть одновременно до 30 цветков.

Срок цветения среднепоздний: обычно цветение начинается с 24 по 28 июня. Цветки крупные, до 16 см в поперечнике, японской формы. Лепестки расположены в 2 ряда, они крупные, круглые, темно-малинового или малиново-красного цвета. Верх цветка образован многочисленными стаминодиями. Стаминодии красные, с кремовым краем, край собран в складки.